八十八夜の理想と現実

ギフト対応 八十八夜頃に摘み取った新茶を、お茶蔵でじっくりと熟成させたお茶 ◆大地の旬蔵出し茶◆ 八十八夜頃に摘み取った新茶を、お茶蔵でじっくりと熟成させたお茶です。

新茶の風味を残しつつ、味も香りも一段と旨味が増しています。

「冬季限定！蔵出し茶とは」 ひと夏ねかせ じっくりと熟成した蔵出し茶はまろやかで味わい深く、 新茶とはまた違った美味しさをうみだします。

この時期にしか味わえない蔵出し茶の旨味と香りをご堪能ください。

【熟成のお茶】 お茶の葉に含まれる成分は時間をおくことにより、少しずつ変化していきます。

ほどよく変化したお茶は、よりまろやかな味になり、旨味が増します。

これを「熟成」といいます。

茶葉に含まれる水分は、寝かされている間に少しずつ自然蒸発し、お茶の葉の味が凝縮され旨味のひとつになります。

荒畑園では蔵出し茶用の荒茶を、マイナス15℃に設定した専用大型冷蔵庫で保存します。

これより低温になるとお茶が熟成せず、高温だと熟成が進み過ぎて、旨味が抜けてしまいます。

このため、一番適したマイナス15℃で保存し、ちょうどいいタイミングで取り出し、細心の注意を払って火入れを行なっているのです。

【極みの味】 とてもまろやかで深いコクがあり、渋みもあります。

また、熟成により、角のとれた丸い旨味となっています。

「香りの新茶・味の蔵出し」という言葉があります。

新茶は青々とした春の香りが楽しめ、蔵出し茶は深みのある味を楽しんでいただけます。

【淹れ方で変わる味】 深く蒸してありますので、茶葉が少量でも、色・味ともによくでます。

（360ccの急須で大さじ一杯）上品なコクを味わいたいときはぬるめのお湯で！ さっぱりとした渋みを味わいたいときは熱めのお湯で！ お好みの味をおさがしください。

名称 緑茶 原材料名 緑茶(静岡県産) 内容量 100g×6袋 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい 賞味期限 製造日より1年 区分 食品 製造国 日本 販売者 (株)荒畑園 静岡県牧之原市布引原257　TEL:0120-28-2517 広告文責 (株)荒畑園　　TEL:0120-28-2517 エビデンス メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています　　 evidence 関連ワード 【お茶】【緑茶】【深蒸し茶】【深むし茶】【煎茶】【日本茶】【国産】【牧之原産】【ダイエット】【国産】【ダイエット茶】【ダイエットティー】【健康茶】【静岡産】【お茶】【国産茶葉】【ティーパック】【ティーバッグ】【ビタミン】【ミネラル】【送料無料】【送料込み】【カテキン】【ノンカロリー】【ゼロカロリー】【妊婦】【授乳】【子供】【ホット】【アイス】【ドリンク】【お中元】【お歳暮】【ラッピング】【のし】【熨斗】【父の日】【母の日】【敬老の日】

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